Oběd

Váš dnešní oběd

Středa 20. březen 2019
  • Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 40,-
  • 200 g Jitrnička s vařeným bramborem a kysaným zelím125,-
  • 150 g Staňkovská krůta na červeném curry koření s restovanou zeleninou a rýží135,-
  • 250 g Salát z čerstvé zeleniny s koriandrem, olivami a balkánským sýrem 135,-

Pro děti máme vždy něco speciálního, informujte se u obsluhy.

Specialita týdne

  • Pomalu pečená andělská žebra na citrusech s čerstvým pečivem165,-
Čtvrtek 21. březen 2019
  • Jarní hráškový krém s bylinkovými krutony40,-
  • 200 g Králík pečený na šalvěji, smetanový špenát, bramborové šišky 245,-
  • 150 g Smažené krůtí řízečky s pečenými grenailemi a okurkovým salátkem130,-
  • 250 g Italské rizoto s vepřovou panenkou, mladým špenátem a parmazánem165,-
  • ,-

Pro děti máme vždy něco speciálního, informujte se u obsluhy.

Specialita týdne

  • Pomalu pečená andělská žebra na citrusech s čerstvým pečivem165,-
Pátek 22. březen 2019
  • Hrstková polévka 40,-
  • 150 g Pečené staňkovské kuře na bylinkách s bramborovo hráškovým pyré125,-
  • 150 g Vepřový steak s kroupovým rizotem, omáčkou demi glace a jarní cibulkou135,-
  • 250 g Špagety carbonara se strouhaným parmazánem 145,-

Pro děti máme vždy něco speciálního, informujte se u obsluhy.

Specialita týdne

  • Pomalu pečená andělská žebra na citrusech s čerstvým pečivem165,-

Jidelní lístek

Děkujeme, že jste přijali pozvání
na gastronomickou jízdu!
Před startem
  • Marinovaní sledi s křenovým bonbónem a pivním rohlíkem, 120 g95,-
  • Hovězí tataráček s petrželkovým olejem a opečeným kváskovým chlebem, 100 g155,-
  • Trhaná vepřová krkovička s mladou cibulkou a čerstvým chlebem, 100 g75,-
  • Nakládaný mix sýrů s čerstvým pečivem, 150 g70,-
  • Pikantní olomoucké tvarůžky s pažitkou a čerstvým chlebem, 90 g100,-
  • Škvarky v sádle s rozpečeným chlebem a cibulkou, 100 g50,-
  • Dorůžova pečený roastbeef s křenovou remuládou a opečeným bylinkovým toastem, 100 g160,-

Polévky

  • Hovězí vývar s morkovým knedlíčkem a kořenovou zeleninou65,-
  • Krémová pivní polévka60,-

Velké saláty

  • Salát z uzeného hovězího jazyka, 200 g115,-
  • Sezónní zeleninový salát s cizrnovým falafelem, mandlemi a limetkovým dresinkem, 200 g165,-

Malé saláty

  • Míchaný salátek ze sezónní zeleniny, gramáž dle typu zeleniny55,-
Ryby připravujeme pouze čerstvé, nabídka se denně mění, informace obdržíte od obsluhy.
Pro děti máme vždy něco speciálního, informujte se u obsluhy.

Na plný plyn

  • Guláš z divočáka na černém pivu s bylinkovým knedlíkem, 200 g180,-
  • Krůtí medailonky plněné houbovou fáší, sladké brambory s hnědým máslem a tymiánové demiglace, 200 g190,-
  • Jehněčí kolínko pečené na kořenové zelenině s bramborovým pyré, 400 g325,-
  • Filírovaný flank steak s farmářským bramborem, růžičkovou kapustou a česnekovým demiglace, 200 g290,-
  • Hovězí žebro na grilu v pikantní marinádě, 500 g /v nabídce od 14.3.2019/255,-
  • Kachní prsa sous-vide na zeleninovém fricasé, dýňové brambory, 200 g285,-
  • Hříbkové rizoto s parmazánem, vhodné pro vegetariány, 300 g205,-

Cílová páska

  • Chilli bezlepkový dort z pivní mladinky 75,-
  • Hruškový závin s pečenými ořechy65,-
  • Čokoládový fondant se zmrzlinou a čerstvým ovocem 115,-

Nabídka vín

Šumivá vína 0,15l0,75l

  • Prosecco D.O.C. Vigne Antiche 95,-548,-
  • Gala sekt Chardonnay extra brut 700,-
  • Esprit de Craie Champagne Blanc de Blanc extra brut 1245,-

Bílá vína

  • Tenuta Sant´Anna Chardonnay 2017 55,-
  • Fradei Pinot Grigio 2017 85,-490,-
  • Reisten Pinot Blanc 2017 490,-
  • Gala Chardonnay-Pinot 2017, Bavory Perná 565,-
  • Colterenzio Chardonnay Altkirch 2017 585,-
  • Ca Rugate San Michele Soave 2017 575,-
  • Villa Sparina Gavi di Gavi 2017 655,-
  • Colterenzio Riesling Harrer 2017670,-
  • Lis Neris Pinot Grigio 2017 715,-

Červená vína

  • Tenuta Sant´Anna Merlot 2017 55,-
  • Springer Pavel Frankovka 2015, pozdní sběr 12,5 %99,-625,-
  • Springer Pavel Merlot 2016 650,-
  • Castello di Verranzzano Navigatore 2014, Chianti classico 570,-
  • Cordero di Montezemolo Barbera di Alba715,-
  • Lisini Brunello di Montalcino 20131350,-