Oběd

Váš dnešní oběd

Středa - 23.09.2020
  • Polévky:,-
  • Čočková polévka s orestovanou klobáskou /1/ 35,-
  • Kuřecí vývar, bylinkové kapání, maso, zelenina/1-7-9-3/35,-
  • Hlavní jídla:,-
  • Telecí játra anglická, opečený brambor, domácí tatarská omáčka/3/145,-
  • Halušky s pažitkovou brynzou a uzeným masem/1-3-7/145,-
  • Segedínský guláš se zakysanou smetanou, houskový knedlík domácí/1-3-7/145,-
  • Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninou/1-3/160,-
  • Smažený telecí pavouček, bramborová kaše s máslem/1-3-7/ 165,-
  • Lasagne Bolognese zapečené s mozzarellou/1-3-7-9/ 150,-
  • Tortilla plněná zeleninou a grilovaným kozím sýrem, hranolky, domácí tatarská omáčka/1-3-7-10/150,-
  • Zeleninový salát s rukolou, francouzským dresingem, do růžova pečenou telecí maminhou165,-
  • Pozor děti:,-
  • Dětský řízek podle přání105,-
  • Dezert:,-
  • Čokoládový fondant s ovocným sorbetem a višňovou omáčkou115,-
  • Čerstvé jahody s mascarpone a šlehačkou 115,-
  • Ovocný sorbet 90,-
  • Dnešní speciální nabídka:,-
  • Domácí medovník se šlehačkou85,-
  • Po-Pá pouze týdenní menu od 11:00 - 15:00, od 15:00 ala carte,-

Jidelní lístek

Děkujeme, že jste přijali pozvání
na gastronomickou jízdu!
Před startem

Před startem

  • Škvarková pomazánka s jarní cibulkou, chléb / 80 g90,-
  • Tataráček z lososa uzeného v naší udírně, 2ks toast / 80 g155,-
  • Hovězí tataráček s kapary a opečeným chlebem / 100 g165,-

Jen tak k pivu

  • Náš utopenec nakládaný v pivním láku, chléb / 1 ks80,-
  • Uzrálý pikantní Hermelín, chléb115,-
  • Pomazánka z pivního sýra ve skleničce, chléb / 80 g80,-
  • Domácí pikantní bramborové hranolky, bylinková majonéza65,-

Polévka je grunt

  • Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a morkovým knedlíčkem65,-
  • Pivní cibulačka se sýrovým toastem65,-
  • Polévka dle denní nabídky50,-

Jedeme na ryby

  • Candát pečený na bylinkovém másle s čočkou Beluga a zeleným chřestem / 200 g275,-
  • Kapří hranolky s lehkým bramborovým salátem200,-

Bez masa to také jede

  • Grilovaný vyzrálý Camembert na směsi salátů, brusinkové chutney, bylinková bagetka160,-
  • Houbové rizoto se sýrem Parmigiano-Reggiano 195,-

Pozor děti

  • Přírodní / smažený kuřecí řízek s bramborovým pyré / hranolkami, kečup / 100 g105,-

Na plný plyn

  • Filírovaný Flank steak s pepřovou omáčkou a pečenou bramborou / 200 g295,-
  • Kuřecí supreme na bylinkách s grilovanou zeleninou / 200 g220,-
  • Řízečky z vepřové panenky s lehkým bramborovým salátkem / 180 g235,-
  • Steak z marinované krkovičky se salsou z pečených rajčat, hranolky / 250 g265,-
  • Marinovaná grilovaná kuřecí křídla, česnekový a medovo-hořčičný dip / 300 g 185,-

eMBe Special

  • Guláš z hovězích líček na našem pivě, bylinkový knedlík / 200 g190,-
  • eMBe Cheeseburger se zauzenou chilli majonézou, křupavou slaninou, sýrem čedar a bramborovými hranolkami s tatarkou / 150 g230,-
  • Vepřová žebírka v pivní marinádě, česnekový dip, zelný salát, chléb / 500 g260,-
  • Filírovaná vepřová panenka s pečenou šalotkou, omáčkou z  pivní mladinky a citrusů, šťouchané brambory / 200 g265,-

Na zelenou

  • Listová směs salátů s uzenou rybou z naší udírny, limetkový dresink175,-
  • Chřest s přepuštěným máslem a strouhankou ochucenou bylinkami / 80 g110,-
  • Caesar salát210,-
  • Grilovaná zelenina65,-
  • Malý sezónní salát65,-

Cílová páska

  • Čokoládový fondant s ovocným sorbetem a višňovou omáčkou115,-
  • Čerstvé jahody s mascarpone a šlehačkou115,-
  • Ovocný sorbet 3 kopečky90,-

Nabídka vín

Šumivá vína 0,15l0,75l

  • Prosecco D.O.C. Vigne Antiche 75,-450,-
  • Gala sekt Chardonnay extra brut 600,-
  • Esprit de Craie Champagne Blanc de Blanc extra brut 1245,-

Bílá vína

  • Tenuta Sant´Anna Chardonnay 2017 55,-
  • Fradei Pinot Grigio 2017 85,-490,-
  • Reisten Pinot Blanc 2017 420,-
  • Gala Chardonnay-Pinot 2017, Bavory Perná 470,-
  • Colterenzio Chardonnay Altkirch 2017 480,-
  • Ca Rugate San Michele Soave 2017 470,-
  • Villa Sparina Gavi di Gavi 2017 550,-
  • Colterenzio Riesling Harrer 2017590,-
  • Lis Neris Pinot Grigio 2017 715,-
  • Müller Thurgau clasic325,-
  • Reisling trocken 201865,-380,-

Červená vína

  • Tenuta Sant´Anna Merlot 2017 55,-
  • Springer Pavel Frankovka 2015, pozdní sběr 12,5 %99,-520,-
  • Springer Pavel Merlot 2016 650,-
  • Castello di Verranzzano Navigatore 2014, Chianti classico 470,-
  • Cordero di Montezemolo Barbera di Alba715,-
  • Lisini Brunello di Montalcino 20131350,-
  • Alibernet veverka 2016390,-
  • Fradei PiemonteDoc Barbera400,-