Oběd

Váš dnešní oběd

Pátek - 20.11.2020
  • PO DOBU NOUZOVÉHO STAVU JE AKTUÁLNÍ TATO NABÍDKA,-
  • Vydej obědů do termoboxů každý den 11:00 - 14:00,-
  • Polévky:,-
  • Hovězí vývar se zeleninou 40,-
  • Zelňačka s klobásou40,-
  • Hlavní jídla:,-
  • 150 g Kuřecí řízek, bramborový salát145,-
  • 150 g eMBe-Burger z hovězího masa, bramborové hranolky135,-
  • Křehká hovězí roštěná s rýží160,-
  • Svíčková na smetaně, karlovarským knedlíkem 160,-
  • Hovězí flank alá stroganoff, basmati rýže 160,-
  • Srnčí ragú na červeném víně se šťouchaným bramborem 160,-
  • Od 11.:00-18:00 jídla šokově zchlazené, zavakuované a připravené na pozdější ohřátí.,-
  • Křehká hovězí roštěná s rýží 2ks320,-
  • Zvěřinové ragú na švestkách se šťouchaným bramborem 2 ks320,-
  • Hovězí flank alá stroganoff, basmati rýže 2ks 320,-
  • Svíčková na smetaně, karlovarským knedlíkem 2ks 320,-

Jidelní lístek

Děkujeme, že jste přijali pozvání
na gastronomickou jízdu!
Před startem

Zkušební okruh

  • Škvarková pomazánka s jarní cibulkou, chléb,-
  • Hovězí tataráček s kapary a opečeným chlebem,-
  • Trhaná vepřová krkovička ve vlastní štávě ,-
  • Čedarové uhlíky,-
  • Uzrálý pikantní Camembert, pečivo,-
  • Fry and dip hranolky se zauzenou solí,-

Polévka je grunt

  • Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a morkovým knedlíčkem,-
  • Krémová pivní polévka,-
  • Polévka dle denní nabídky,-

Bez masa to také jede

  • Grilovaný špíz z marinovaného uzeného Tofu ,mačkané batáty s javorovým sirupem,BBQ omáčka,-
  • Šafranové rizoto se sýrem Parmigiano-Reggiano ,-

Pozor děti

  • Přírodní / smažený kuřecí řízek s bramborovým pyré / hranolkami, kečup / 100 g,-
  • Dětská svíčková na smetaně,domácí karlovarský knedlík ,-

Cílová páska

  • Domácí medovník,-

Na plný plyn

  • Filírovaný Flank steak / Steak z pravé svíčkové s pepřovou omáčkou ,pečená brambora ochucená mořskou solí a máslem,zelené fazolky se slaninou ,-
  • Vídeňský telecí řízek s bramborovým salátem ,citron,-
  • Konfitované kachní stehno s variace knedlíků,bílé červené zelí ,-
  • Sou vide marinovaný steak z krkovičky se salsou z pečených rajčat, hranolky,-
  • Grilovaný steak z norského lososa, mačkané batáty s bueree blanc omáčkou ,-
  • Krůtí medailonky plněné houbovým ragů ,gratinované brambory , pečená paprika ,tymiánové demiglace ,-
  • Svíčková na smetaně ,domácí karlovarský knedlík ,brusinky ,-
  • ,-

eMBe Special

  • Guláš z divočáka na tmavém našem pivě, špekový knedlík,-
  • eMBe Cheeseburger se s hovězím masem/trhaným krůtím masem se zauzenou chilli majonézou, křupavou slaninou, sýrem čedar a bramborovými hranolkami s tatarkou,-
  • Vepřová žebírka v pivní marinádě, česnekový dip, zelný salát, pečivo,-
  • Grilované vepřové koleno naložené v našem pivě a bylinkách,-

Na zelenou

  • Gratinovaný kozí sýr s javorovým sirupem na trhaných salátech s olivovým olejem, zastřené vejce,-
  • Caesar salát,-

Nabídka vín

Šumivá vína 0,15l0,75l

  • Prosecco D.O.C. Vigne Antiche 75,-450,-
  • Gala sekt Chardonnay extra brut 600,-
  • Esprit de Craie Champagne Blanc de Blanc extra brut 1245,-

Bílá vína

  • Tenuta Sant´Anna Chardonnay 2017 55,-
  • Fradei Pinot Grigio 2017 85,-490,-
  • Reisten Pinot Blanc 2017 420,-
  • Gala Chardonnay-Pinot 2017, Bavory Perná 470,-
  • Colterenzio Chardonnay Altkirch 2017 480,-
  • Ca Rugate San Michele Soave 2017 470,-
  • Villa Sparina Gavi di Gavi 2017 550,-
  • Colterenzio Riesling Harrer 2017590,-
  • Lis Neris Pinot Grigio 2017 715,-
  • Müller Thurgau clasic325,-
  • Reisling trocken 201865,-380,-

Červená vína

  • Tenuta Sant´Anna Merlot 2017 55,-
  • Springer Pavel Frankovka 2015, pozdní sběr 12,5 %99,-520,-
  • Springer Pavel Merlot 2016 650,-
  • Castello di Verranzzano Navigatore 2014, Chianti classico 470,-
  • Cordero di Montezemolo Barbera di Alba715,-
  • Lisini Brunello di Montalcino 20131350,-
  • Alibernet veverka 2016390,-
  • Fradei PiemonteDoc Barbera400,-