Váš dnešní oběd
Pondělí - 29.04.2024
- Zavřeno,-
Úterý - 30.04.2024
- Obědové menu - polévka + hlavní jídlo dle výběru + moučník 11:00-15:00,-
- menu1-2-245,-CZK / menu 3-275,- CZK,-
- ,-
- POLÉVKA: Vietnamská hovězí polévka Pho Bo, rýžové nudle, chilli, koriandr, limetka85,-
- ,-
- MENU 1. Vepřová žebírka na asijský způsob s koriandrem, pečené měsíčky brambor s bylinkami, čerstvá zelenina175,-
- MENU 2. Tortilla plněná mletým masem s oreganem, salát, cheddar, zakysanka, hranolky, bylinkový dip 175,-
- MENU 3.Hovězí pečeně na hříbkách (přírodní omáčka), jasmínová rýže nebo karlovarské knedlíky 195,-
- ,-
- Moučník: Cheesecake s lesními plody, vanilková šlehačka65,-
- ,-
- Tradiční svíčková na smetaně s naším karlovarským knedlíkem, brusinky, citrón ,šlehačka 195,-
- HOVĚZÍ STEAK Z US ŠPIČKY OŘECHU 200g. grilovaná zelenina, hranolky a glacé ze zeleného pepře395,-
- eMBe cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky295,-
- eMBe double cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky395,-
- Burger s filírovanými kuřecímí prsíčky sušené rajčata ,rukola, pesto, rajče, hranolky a parmazánový dresing 265,-
- Kuřecí stripsy s hranolkami a dipem, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / bylinkový dip/ kečup/ 225,-
- Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem, kuřecím masem, modrým sýrem , hruškou a oříšky / bezmasá verze 245,-
- Míchaný zeleninový salát s oreganem a balkánským sýrem 185,-
- ,-
Středa - 01.05.2024
- Obědové menu - polévka + hlavní jídlo dle výběru + moučník 11:00-15:00,-
- menu1-2-245,-CZK / menu 3-275,- CZK,-
- ,-
- POLÉVKA: Svátek , menu ála-carte 55,-
- ,-
- MENU 1. 175,-
- MENU 2. 175,-
- MENU 3. 195,-
- ,-
- Moučník: 65,-
- ,-
- Tradiční svíčková na smetaně s naším karlovarským knedlíkem, brusinky, citrón ,šlehačka 195,-
- HOVĚZÍ STEAK Z US ŠPIČKY OŘECHU 200g. grilovaná zelenina, hranolky a glacé ze zeleného pepře395,-
- eMBe cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky295,-
- eMBe double cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky395,-
- Burger s filírovanými kuřecímí prsíčky sušené rajčata ,rukola, pesto, rajče, hranolky a parmazánový dresing 265,-
- Kuřecí stripsy s hranolkami a dipem, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / bylinkový dip/ kečup/ 225,-
- Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem, kuřecím masem, modrým sýrem , hruškou a oříšky / bezmasá verze 245,-
- Míchaný zeleninový salát s oreganem a balkánským sýrem 185,-
Čtvrtek - 02.05.2024
- Obědové menu - polévka + hlavní jídlo dle výběru + moučník 11:00-15:00,-
- menu1-245,-CZK / menu 2-275,- CZK,-
- ,-
- POLÉVKA. Chřestový krém s hlavičkami zeleného chřestu a máslovými krutony 55 ,-
- ,-
- MENU 1. Maďarský guláš z hovězí kližky s pečenou paprikou a čerstvým křenem, naše houskové knedlíky175,-
- MENU 2. Kuřecí řízek marinovaný v jogurtu, obalený v kukuřičných lupíncích s bramborovým salátem, citrón175,-
- MENU 3. Vepřová panenka pečená dorůžova s penne Quattro Formaggi, mascarpone, hobliny parmazánu, rukola195,-
- ,-
- Moučník: Hruškový koláč s mandlovou drobenkou a vanilkovou zmrzlinou65,-
- ,-
- Tradiční svíčková na smetaně s naším karlovarským knedlíkem, brusinky, citrón ,šlehačka 195,-
- HOVĚZÍ STEAK Z US ŠPIČKY OŘECHU 200g. grilovaná zelenina, hranolky a glacé ze zeleného pepře395,-
- eMBe cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky295,-
- eMBe double cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky395,-
- Burger s filírovanými kuřecímí prsíčky sušené rajčata ,rukola, pesto, rajče, hranolky a parmazánový dresing 265,-
- Kuřecí stripsy s hranolkami a dipem, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / bylinkový dip/ kečup/ 225,-
- Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem, kuřecím masem, modrým sýrem , hruškou a oříšky / bezmasá verze 245,-
- Míchaný zeleninový salát s oreganem a balkánským sýrem 185,-
Pátek - 03.05.2024
- Obědové menu - polévka + hlavní jídlo dle výběru + moučník 11:00-15:00,-
- menu1-245,-CZK / menu 2-275,- CZK,-
- ,-
- POLÉVKA. Slepičí vývar s trhaným masem, strouháním, zeleninou a sekanou petrželkou 55,-
- ,-
- MENU 1. Kapří hranolky, bramborová kaše, karotkové chipsy, máslo, citron175,-
- MENU 2. Krůtí steak z prsíček se zeleným chřestem, holandskou omáčkou, vařené brambory s pažitkou175,-
- MENU 3.Hovězí jazyk sous-vide s křenovou omáčkou, vajíčko 63 stupňů, žemlová nádivka s uzeným masem195,-
- ,-
- MOUČNÍK : Dukátové buchtičky se šodó65,-
- ,-
- Tradiční svíčková na smetaně s naším karlovarským knedlíkem, brusinky, citrón ,šlehačka 195,-
- HOVĚZÍ STEAK Z US ŠPIČKY OŘECHU 200g. grilovaná zelenina, hranolky a glacé ze zeleného pepře395,-
- eMBe cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky295,-
- eMBe double cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky395,-
- Burger s filírovanými kuřecímí prsíčky sušené rajčata ,rukola, pesto, rajče, hranolky a parmazánový dresing 265,-
- Kuřecí stripsy s hranolkami a dipem, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / bylinkový dip/ kečup/ 225,-
- Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem, kuřecím masem, modrým sýrem , hruškou a oříšky / bezmasá verze 245,-
- Míchaný zeleninový salát s oreganem a balkánským sýrem 185,-
Jidelní lístek
Děkujeme, že jste přijali pozvání
na gastronomickou jízdu!
na gastronomickou jízdu!
Před startem
- Hovězí tataráček 100g. s kapary , šalotkou, dijon majonéza , parmazán, pečený chléb195,-
- Double Hovězí tataráček 200g s kapary, šalotkou, dijon majonéza , parmazán, pečený chléb365,-
- TRIPLE Hovězí tataráček 300g. s kapary, šalotkou, dijon majonéza , parmazán, pečený chléb520,-
- Nakládaný hermelín s feferonkou a pečivem 125,-
- Utopenec s cibulí a feferonkou, pečivo 125,-
- BRAMBOROVÉ hranolky s dipem, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / kečup95,-
- BRAMBOROVÉ chipsy s dipem ,zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / kečup 120,-
- BRAMBOROVÉ chipsy s chedddarem koriandrem a chilli papričkami, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / kečup185,-
- Škvarková pomazánka s mladou cibulkou, okurky cornichons , pečený chléb 125,-
- Naše eMBe kolínko ve vlastní šťávě mladá cibulka, křen s červenou řepou, okurčičky cornichons , pečivo 165,-
- Malý zeleninový salát s balkánským sýrem 145,-
- Smažené hovezí dršťky 100g zauzená majonéza / bylinkový dip/ tatarská omáčka175,-
- Pečené buřty na eMBe pivě 170g s pečenou slaninou a mladou cibulkou, naše pečivo195,-
- Pikantní topinky s masovou směsí, papričky jalapeno, sýr130g.175,-
Polévka je grunt
- Pivní polévka s chilli a cheddarovým toastem85,-
- Polévka dle denní nabídky 85,-
Na plný plyn
- Argentinský filet mignon steak 200g fazolové lusky se slaninou, gratinované brambory, omáčky : hříbková omáčka, bylinková omáčka, pepřové demi glacé665,-
- Argentinský hovězí Rib-eye steak 300g fazolové lusky se slaninou, gratinované brambory, omáčky : hříbková omáčka, bylinková omáčka, pepřové demi glacé745,-
- Ball tip US špička vyzráleho ořechu sous-vide 200g fazolové lusky se slaninou, gratinované brambory, omáčky : hříbková omáčka, bylinková omáčka, pepřové demi glacé 395,-
- Vepřová panenka 150g s bramborovými nočky s listovým špenátem, mascarpone, hobliny parmazánu, rukola325,-
- Kuřecí prsíčka Supreme s bazalkou 220g 1,3,7,8 šafránové rizoto Arborio , sýr Grana Padano, petrželové pesto 295,-
- Ryba dle denní nabídky 150g gratinované brambory, grilovaná zelenina se sušenými rajčaty, citron 395,-
- Steak z vepřové krkovice s bylinkami 300 g s fazolkami a špekem, bramborove chipsy, bbq omáčka 325,-
- eMBe BBQ vepřové žebírka, kukuřice | bylinkový dip |kysané zelí s cibulkami domácí pečivo395,-
- Tradiční svíčková na smetaně s naším karlovarským knedlíkem, citrón, brusinky275,-
- Grilované vepřové kolínko do křupava 😊 , kukuřice , pikantní hořčice, křen, domácí pečivo 1250g465,-
- Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem, kuřecím masem, modrým sýrem , hruškou a oříšky / bezmasá verze 275,-
- Kuřecí stripsy s hranolkami a dipem 200g zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / bylinkový dip/ kečup225,-
- Smažený řízek z vepřové krkovice s přepušteným máslem 300g s petrželkovými bramborami a bylinkovou solí, citrón325,-
- Pikantní BBQ Kuřecí křídla 500g 1,3,7 kukuřičný klas, bylinkový dip, zelný salát s cibulkami, domácí pečivo 325,-
- Gratinovaný kozí sýr 100g 7,8 s medem na míchaném salátu s červenou řepou a ořechy v karamelu275,-
- ,-
Burgers
- 200g Hovězí cheesburger ,,eMBe‘‘z vyzrálého hovězího irského chuck roll, jalapeño , cibulové chutney ,křupavá slanina , cheddar , naše hranolky a domácí tat. omáčka 325,-
- 400g Hovězí ,, DOUBLE‘‘cheesburger ,,eMBe‘‘z vyzrálého hovězího irského chuck roll, jalapeño , cibuové chutney ,křupavá slanina , cheddar , naše hranolky a domácí tat. omáčka 565,-
- 600g Hovězí ,, TRIPLE‘‘cheesburger ,,eMBe‘‘z vyzrálého hovězího irského chuck roll, jalapeño , cibuové chutney ,865,-
- Burger s kuřecímí prsíčky sušené rajčata ,rukola, pesto, hranolky a parmazánový dresink 295,-
Vegetarianská jídla
- Burger Falafel cibulové chutney, salát, rajče, cheddar, hranolky a domácí tat. omáčka / možnost extra jalapeños285,-
- Naše bramborové nočky s hříbkami mascarpone, hobliny parmazánu, rukola245,-
- Naše bramborové nočky s listovým špenátem 350g 1,3,7 mascarpone, hobliny parmazánu, rukola245,-
- Falafel na míchaném salátu 110g 1,3,7,10 s modrým sýrem , citrusovým dresinkem a karamelizovanou hruškou a oříšky 285,-
Dětská jídla
- Tradiční svíčková na smetaně 90g s naším karlovarským knedlíkem, citrón, brusinky 185,-
- Kuřecí stripsy s hranolkami 100g165,-
Cílová páska
- Čokoládový fondant s višňovou omáčkou a sorbetem145,-
- Crème Catalana s pomerančovou kůrou, cukrová krusta 3,7 145,-
- Dukátové buchtičky se šodó a karamelem145,-
- Zmrzlina dle denní nabídky 3 kopečky120,-
- čokoládový dort, višně, karamel145,-
