Pivo které vás nastartuje
a jídlo co vás nezbrzdí!
eMBe menu se snoubí s pivem, je založeno na tradičních receptech české kuchyně a objevuje její
leckdy zapomenuté chutě a suroviny z lokálních zdrojů. Protože kvalitní palivo je to nejdůležitější.
eMBe pivo je nefiltrované, nepasterizované a bez konzervantů. Jednoduše pivo jako řemen.
Očekávejte gastronomickou jízdu na plný plyn!
Gastronomický itinerář 2019
Říjen- od 11.10.2019
S eMBe na lovu- Zvěřina z českých luhů a hájů
Listopad
Jízda s Martinem- Svatomartinská husa
Prosinec
Vánoční vyhlídková jízda- Český Advent
Svatomartinské menu
7. - 15. listopadu
Paštika z husích jater s hruško-zázvorovým pyré
Husí kaldoun s masem, zeleninou a těstovinkou
Pomalu pečené husí stehno
Husí pečínka – celá husa pečená pro 4-6 osob – nutno objednat předem
K huse podáváme na přání:
Červené hlávkové zelí se sušenými švestkami
Bíle hlávkové zelí s jablky
Bramborové lokše, houskové, nebo bramborové knedlíky
Sladká tečka
Bramborové lokše se švestkovými povidly, mákem sypané a přepuštěným máslem pokapané
Na čepu právě rotuje:
Spodně kvašené pivo, typ: Plzeňský, 4,8% obj.
Svrchně kvašené pivo, typ: American Pale Ale, 4% obj.
Svrchně kvašené pivo, typ: Bavorský, 4,4% obj.
Svrchně kvašené pivo, typ: Indian Pale Ale, 6% obj.