Oběd

 

 

Pivo které vás nastartuje
a jídlo co vás nezbrzdí!

eMBe menu se snoubí s pivem, je založeno na tradičních receptech české kuchyně a objevuje její
leckdy zapomenuté chutě a suroviny z lokálních zdrojů. Protože kvalitní palivo je to nejdůležitější.

eMBe pivo je nefiltrované, nepasterizované a bez konzervantů. Jednoduše pivo jako řemen.

Očekávejte gastronomickou jízdu na plný plyn!

Na čepu právě rotuje:

Beer
Pivo

Spodně kvašené pivo, typ: Plzeňský, 4,8% obj.

Beer
Pivo

Svrchně kvašené pivo, typ: American Pale Ale, 4% obj.

Beer
Pivo

Svrchně kvašené pivo, typ: Bavorský, 4,4% obj.

Beer
Pivo

Svrchně kvašené pivo, typ: Indian Pale Ale, 6% obj.

Denní menu

04.08.2020
  • Před startem:,-
  • 80g Škvarková pomazánka s jarní cibulkou, chléb 80,-
  • 80g Tataráček z lososa uzeného v naší udírně155,-
  • 100g Hovězí tataráček s kapary a opečeným chlebem 165,-
  • Polévky:,-
  • Kuřecí vývar s masem, kapáním a zeleninou /1-3-7-9/40,-
  • Gazpacho studená polévka45,-
  • Hlavní jídla:,-
  • 150g Španělský ptáček s houskovým knedlíkem/1-3-7-10/ 165,-
  • 150g Plněný paprikový lusk směsí mletého masa a sýru haloumi, opečené půlky brambor, pažitkový creme fraiche 145,-
  • 150g Kuřecí curry s kokosovým mlékem a jasmínovou rýží 150,-
  • 150g Burger z hovězího masa s BBQ omáčkou ,křupavou cibulkou a domácí bulkou z červené řepy 155,-
  • 300g Čekankové puky se strouhanou nivou a limetkovým dresingem /1-3-7/ 145,-
  • Bezmasé jídlo:,-
  • 150g Vyzrálý smažený sýr s vařeným bramborem, domácí tatarská omáčka /1-3-7/130,-
  • Pozor děti:,-
  • 100g Přírodní/smažený kuřecí řízek s bramborovým pyré/hranolky, kečup 105,-
  • Dezert:,-
  • 100 g Domácí švestkový koláč se šlehačkou /1-3-7/50,-
  • Čokoládový fondant s ovocným sorbetem a višňovou omáčkou115,-
  • Čerstvé jahody s mascarpone a šlehačkou 115,-
  • Ovocný sorbet 3 kopečky 90,-