Vaše pivo
Pivo se vyrábí ze čtyř surovin – z vody, sladu, chmele a kvasnic. Tou nejdůležitější ze surovin je kvalitní voda. A ta je v Mladé Boleslavi opravdu výjimečná. Není upravována prostřednictvím chemických nebo jiných dezinfekčních látek. Je to jediný příklad města obdobné velikosti v České republice.
Všechna piva pro vás připravujeme s láskou z nejkvalitnějších moravských sladů a žateckého chmele odrůdy poloraný červeňák. Do speciálů pak přidáváme něco navíc, jako jsou například německé slady od firmy Wayerman a americké chmele podle typu piva. To zaručí, že v pivu vždy najdete tajnou přísadu, která vás svou chutí příjemně překvapí.
Světlý ležák 12
spodně kvašené pivo, typ: Plzeňský, 4,8% obj.
Světlý ležák plzeňského typu je spodně kvašené pivo vyrobeno metodou rmutovaní s použitím moravských sladů a českých chmelů. Pivo má plné tělo, chmelovou vůni a lahodnou hořkost. Jeho barva je zlatavá, má pevnou kroužkující pěnu.
Australian Pale Ale 10
svrchně kvašené pivo, typ: Australian Pale Ale, 4,2% obj.
Světlé pivo s lehkou pěnou je vyrobeno svrchním kvašením. Australské chmele enigma a galaxy pivu dodávají aroma tropického ovoce.
Pšeničné pivo 11
svrchně kvašené pivo, typ: Bavorský, 4,4% obj.
Osvěžující pivo je vyrobeno svrchním kvašením. Kombinace pšeničného sladu a kvasnic vytváří banánovou chuť a aroma. Pšeničné pivo je lehké, má světlou barvu a pěknou pěnou.
Letní speciál 8
Svrchně kvašené pivo, typ: Ale, 3,2 % obj.
Světlé pivo s nízkým obsahem alkoholu. Přidání čerstvé grepové šťávy do chmelovaru dává pivu jemné grepové aroma a chuť.
Jantarový ležák 11 vyprodáno
Spodně kvašené pivo, typ Plzeňský, 4,6 % obj.
Spodně kvašené pivo polotmávé barvy s nižší hořkostí a lehkou ořiškovou chutí.
NEIPA 14 vyprodáno
Svrchně kvašené pivo, typ Neipa, 5,8 % obj.
Svrchně kvašené pivo, pšeničný slad a vločky vytváří zakalený až smetanový základ.Pivo s vyšší hořkostí a výrazným chmelovým aroma.
Red ale13 vyprodáno
Svrchně kvašené pivo , typ: Ale, 5,4% obj.
Polotmavé pivo jantarové až červené barvy s karamelovo-oříškovou chutí a příjemnou hořkostí. Kombinace dvou amerických chmelů dávají pivu aroma sušených meruněk, broskví a citrusů.
Světlý ALE 10 vyprodáno
svrchně kvašené pivo, typ: American Pale Ale, 4% obj.
Světlé pivo s lehkou pěnou je vyrobeno svrchním kvašením. Americké chmele pivu dodávají citronové aroma.
IPA 15° vyprodáno
svrchně kvašené pivo, typ: India Pale Ale, 6% obj.
Svrchně kvašené pivo, které se vyznačuje vysokou hořkostí. Americké chmele vytváří silné pomerančové až grapefruitové aroma. Pivo má plné tělo, zlatavou až jantarovou barvu, s hustou bílou kroužkující pěnou. Pivo je určeno především vyznavačům silných piv.
Rybízový kyseláč 9 vyprodáno
Svrchně kvašené pivo , typ: sour Ale, 3,5 % obj.
Sour ALE, zvaný též kyseláč, je moderním pivním druhem kombinujícím svrchní kvašení a fermentaci pomocí bakterií mléčného kvašení Lactobacillus plantarum.Přidání čerstvého rybízu do hlavního kvašení dává pivu rybízové aroma a chuť.Chmelení je naopak minimální, pivo je jen slabě hořké.
Uzený speciál 13° vyprodáno
spodně kvašené pivo, typ: Plzeňský, 5,4% obj.
Spodně kvašené pivo polotmavé barvy s hustou pěnou, výraznou uzenou chutí a vůní.
Višňový saison 7 vyprodáno
Svrchně kvašené pivo, typ: Saison, 2,9 % obj.
Světlé pivo s nízkým obsahem alkoholu. Přidání čerstvé višňové šťávy do chmelovaru dává pivu jemné višňové aroma a chuť.
Tmavý speciál 13 vyprodáno
svrchně kvašené pivo, typ: Stout ,5,2% obj
Svrchně kvašené pivo velmi tmavé barvy s hustou pěnou. Pražené slady pivu dodávají kávovou chuť a karamelovou vůni.
Zázvorový speciál 11 vyprodáno
Svrchně kvašené pivo. Nefiltrované a nepasterizované. 4,4 % obj.
Polotmavé pivo zrzavé barvy. Přidání čerstvého zázvoru do chmelovaru dává pivu jemné aroma a chuť.
Abyste se k nám při svých cestách rádi vraceli, naše nabídka se bude postupně obměňovat a bude doplňována sezónními speciály.
Zajímá vás výroba a příběh eMBe piva?
Zarezervujte si prohlídku přímo s naším sládkem
Jakubem Duškem.
Chcete si s kolegy nebo kamarády uvařit vlastní pivo?
Které si později u nás vypijete nebo si jej odnesete jako dárek?
Obraťte se na telefonní číslo: +420 602207020
nebo na email: event@embepivovar.cz.