Váš dnešní oběd
Pondělí - 18.11.2024
- Otevřeno 11:00-21:00 ála carte lístek a svatomartinská husa,-
Úterý - 19.11.2024
- Obědové menu - polévka + hlavní jídlo dle výběru + moučník 11:00-15:00,-
- menu1-2-245,-CZK / menu 3-275,- CZK,-
- ,-
- POLÉVKA: Thajská polévka s krevetami, červeným kari, rýžové nudle, zelenina , koriandr, limeta, chilli 85,-
- ,-
- MENU 1. Vepřová žebírka na asijský způsob se sezamem, pečené brambory s mořskou solí, čerstvá zelenina, bylinkový dip175,-
- MENU 2. Plněná rajčata mletým masem s oreg. a zapečené modrým sýrem, gratin. brambory, středomořská omáčka s olivami175,-
- MENU 3.Hovězí jazyk- uzený s křenovou omáčkou, petrželový olej, domácí houskové knedlíky195,-
- ,-
- Moučník: Tvarohový koláč s omáčkou z lesních plodů65,-
- ,-
- Tradiční svíčková na smetaně s naším karlovarským knedlíkem, brusinky, citrón ,šlehačka 195,-
- HOVĚZÍ STEAK Z US ŠPIČKY OŘECHU 200g. grilovaná zelenina, hranolky a glacé ze zeleného pepře395,-
- eMBe cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky295,-
- eMBe double cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky395,-
- Burger s filírovanými kuřecímí prsíčky sušené rajčata ,rukola, pesto, rajče, hranolky a parmazánový dresing 265,-
- Kuřecí stripsy s hranolkami a dipem, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / bylinkový dip/ kečup/ 225,-
- Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem, kuřecím masem, modrým sýrem , hruškou a oříšky / bezmasá verze 245,-
- Míchaný zeleninový salát s oreganem a balkánským sýrem 185,-
- ,-
Středa - 20.11.2024
- Obědové menu - polévka + hlavní jídlo dle výběru + moučník 11:00-15:00,-
- menu1-2-245,-CZK / menu 3-275,- CZK,-
- ,-
- POLÉVKA:Drůbeží kaldoun s droby, domácí nudle, zelenina, sekaná petrželka55,-
- ,-
- MENU 1. eMBe gulášek z hovězí kližky s cibulí a čerstvým křenem, kváskový chléb175,-
- MENU 2. Krůtí prsa sous vide , fusilli s listovým špenátem, mascarpone, parmazán , rukola 175,-
- MENU 3.Pečená kachna na kmíně, hlávkové zelí, naše knedlíky, smažená cibulka, silná kachní šťáva195,-
- ,-
- Moučník: Tvarohové knedlíčky s meruňkami, zakysaná smetana, perník65,-
- ,-
- Tradiční svíčková na smetaně s naším karlovarským knedlíkem, brusinky, citrón ,šlehačka 195,-
- HOVĚZÍ STEAK Z US ŠPIČKY OŘECHU 200g. grilovaná zelenina, hranolky a glacé ze zeleného pepře395,-
- eMBe cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky295,-
- eMBe double cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky395,-
- Burger s filírovanými kuřecímí prsíčky sušené rajčata ,rukola, pesto, rajče, hranolky a parmazánový dresing 265,-
- Kuřecí stripsy s hranolkami a dipem, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / bylinkový dip/ kečup/ 225,-
- Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem, kuřecím masem, modrým sýrem , hruškou a oříšky / bezmasá verze 245,-
- Míchaný zeleninový salát s oreganem a balkánským sýrem 185,-
Čtvrtek - 21.11.2024
- Obědové menu - polévka + hlavní jídlo dle výběru + moučník 11:00-15:00,-
- menu1-245,-CZK / menu 2-275,- CZK,-
- ,-
- POLÉVKA. Cibulačka s vínem, tymián, sýrový toust55 ,-
- ,-
- MENU 1.Špagety carbonara, pancetta , žloutky, parmazán, petrželka175,-
- MENU 2.Vepřový řízek s vídeňským bramborovým salátem, hráškem a mladou cibulkou, citrón175,-
- MENU 3. Hovězí pečeně špikovaná pomalu tažená s kořenovou zeleninou, bramborové puré, cibulky na červeném vín195,-
- ,-
- Moučník: Palačinka s borůvkami, borůvkový krém65,-
- ,-
- Tradiční svíčková na smetaně s naším karlovarským knedlíkem, brusinky, citrón ,šlehačka 195,-
- HOVĚZÍ STEAK Z US ŠPIČKY OŘECHU 200g. grilovaná zelenina, hranolky a glacé ze zeleného pepře395,-
- eMBe cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky295,-
- eMBe double cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky395,-
- Burger s filírovanými kuřecímí prsíčky sušené rajčata ,rukola, pesto, rajče, hranolky a parmazánový dresing 265,-
- Kuřecí stripsy s hranolkami a dipem, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / bylinkový dip/ kečup/ 225,-
- Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem, kuřecím masem, modrým sýrem , hruškou a oříšky / bezmasá verze 245,-
- Míchaný zeleninový salát s oreganem a balkánským sýrem 185,-
Pátek - 22.11.2024
- Obědové menu - polévka + hlavní jídlo dle výběru + moučník 11:00-15:00,-
- menu1-245,-CZK / menu 2-275,- CZK,-
- ,-
- POLÉVKA. Kuřecí vývar s trhaným masem, bylinkové strouhání, zelenina, sekaná petrželka55,-
- ,-
- MENU 1. Špagety Quattro formaggi s kuřecím masem, hobliny parmazánu, rukola175,-
- MENU 2. Naše karbanátky s čerstvou majoránkou, bramborová kaše, máslo, kyselá okurka 175,-
- MENU 3.Žlutoploutvý tuňák v tempuře na šafránovém rizotu vejce 63 stupňů, sýr Grana Padano, petrželový olej195,-
- ,-
- MOUČNÍK. Makový koláč s drobenkou, vanilkový krém65,-
- ,-
- Tradiční svíčková na smetaně s naším karlovarským knedlíkem, brusinky, citrón ,šlehačka 195,-
- HOVĚZÍ STEAK Z US ŠPIČKY OŘECHU 200g. grilovaná zelenina, hranolky a glacé ze zeleného pepře395,-
- eMBe cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky295,-
- eMBe double cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky395,-
- Burger s filírovanými kuřecímí prsíčky sušené rajčata ,rukola, pesto, rajče, hranolky a parmazánový dresing 265,-
- Kuřecí stripsy s hranolkami a dipem, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / bylinkový dip/ kečup/ 225,-
- Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem, kuřecím masem, modrým sýrem , hruškou a oříšky / bezmasá verze 245,-
- Míchaný zeleninový salát s oreganem a balkánským sýrem 185,-
Jidelní lístek
Děkujeme, že jste přijali pozvání
na gastronomickou jízdu!
na gastronomickou jízdu!
Před startem
- Hovězí tataráček 100g. s kapary , šalotkou, dijon majonéza , parmazán, pečený chléb215,-
- Double Hovězí tataráček 200g s kapary, šalotkou, dijon majonéza , parmazán, pečený chléb365,-
- TRIPLE Hovězí tataráček 300g. s kapary, šalotkou, dijon majonéza , parmazán, pečený chléb520,-
- Nakládaný hermelín s feferonkou a pečivem 145,-
- Utopenec s cibulí a feferonkou, pečivo 145,-
- BRAMBOROVÉ hranolky s dipem, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / kečup120,-
- BRAMBOROVÉ chipsy s dipem ,zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / kečup 135,-
- BRAMBOROVÉ chipsy s chedddarem koriandrem a chilli papričkami, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / kečup195,-
- Škvarková pomazánka s mladou cibulkou, okurky cornichons , pečený chléb 145,-
- Naše eMBe kolínko ve vlastní šťávě mladá cibulka, křen s červenou řepou, okurčičky cornichons , pečivo 185,-
- Malý zeleninový salát s balkánským sýrem 185,-
- Smažené hovezí dršťky 100g zauzená majonéza / bylinkový dip/ tatarská omáčka185,-
- Pečené buřty na eMBe pivě 170g s pečenou slaninou a mladou cibulkou, naše pečivo195,-
- Pikantní topinky s masovou směsí, papričky jalapeno, sýr130g.195,-
Polévka je grunt
- Pivní polévka s chilli a cheddarovým toastem95,-
- Polévka dle denní nabídky 95,-
Na plný plyn
- Argentinský filet mignon steak 200g fazolové lusky se slaninou, gratinované brambory, omáčky : hříbková omáčka, bylinková omáčka, pepřové demi glacé665,-
- Argentinský hovězí Rib-eye steak 300g fazolové lusky se slaninou, gratinované brambory, omáčky : hříbková omáčka, bylinková omáčka, pepřové demi glacé745,-
- Ball tip US špička vyzráleho ořechu sous-vide 200g fazolové lusky se slaninou, gratinované brambory, omáčky : hříbková omáčka, bylinková omáčka, pepřové demi glacé 395,-
- Vepřová panenka 150g s bramborovými nočky s listovým špenátem, mascarpone, hobliny parmazánu, rukola345,-
- Kuřecí prsíčka Supreme s bazalkou 220g 1,3,7,8 šafránové rizoto Arborio , sýr Grana Padano, petrželové pesto 345,-
- Ryba dle denní nabídky 150g gratinované brambory, grilovaná zelenina se sušenými rajčaty, citron 395,-
- Steak z vepřové krkovice s bylinkami 300 g s fazolkami a špekem, bramborove chipsy, bbq omáčka 365,-
- eMBe BBQ vepřové žebírka, kukuřice | bylinkový dip |kysané zelí s cibulkami domácí pečivo395,-
- Tradiční svíčková na smetaně s naším karlovarským knedlíkem, citrón, brusinky295,-
- Grilované vepřové kolínko do křupava 😊 , kukuřice , pikantní hořčice, křen, domácí pečivo 1250g545,-
- Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem, kuřecím masem, modrým sýrem , hruškou a oříšky / bezmasá verze 295,-
- Kuřecí stripsy s hranolkami a dipem 200g zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / bylinkový dip/ kečup265,-
- Smažený řízek z vepřové krkovice s přepušteným máslem 300g s petrželkovými bramborami a bylinkovou solí, citrón345,-
- Pikantní BBQ Kuřecí křídla 500g 1,3,7 kukuřičný klas, bylinkový dip, zelný salát s cibulkami, domácí pečivo 345,-
- Gratinovaný kozí sýr 100g 7,8 s medem na míchaném salátu s červenou řepou a ořechy v karamelu285,-
- ,-
Burgers
- 200g Hovězí cheesburger ,,eMBe‘‘z vyzrálého hovězího irského chuck roll, jalapeño , cibulové chutney ,křupavá slanina , cheddar , naše hranolky a domácí tat. omáčka 325,-
- 400g Hovězí ,, DOUBLE‘‘cheesburger ,,eMBe‘‘z vyzrálého hovězího irského chuck roll, jalapeño , cibuové chutney ,křupavá slanina , cheddar , naše hranolky a domácí tat. omáčka 565,-
- 600g Hovězí ,, TRIPLE‘‘cheesburger ,,eMBe‘‘z vyzrálého hovězího irského chuck roll, jalapeño , cibuové chutney ,865,-
- Burger s kuřecímí prsíčky sušené rajčata ,rukola, pesto, hranolky a parmazánový dresink 325,-
Vegetarianská jídla
- Burger Falafel cibulové chutney, salát, rajče, cheddar, hranolky a domácí tat. omáčka / možnost extra jalapeños285,-
- Naše bramborové nočky s hříbkami mascarpone, hobliny parmazánu, rukola265,-
- Naše bramborové nočky s listovým špenátem 350g 1,3,7 mascarpone, hobliny parmazánu, rukola265,-
- Falafel na míchaném salátu 110g 1,3,7,10 s modrým sýrem , citrusovým dresinkem a karamelizovanou hruškou a oříšky 285,-
Dětská jídla
- Tradiční svíčková na smetaně 90g s naším karlovarským knedlíkem, citrón, brusinky 185,-
- Kuřecí stripsy s hranolkami 100g185,-
Cílová páska
- Čokoládový fondant s višňovou omáčkou a sorbetem165,-
- Crème Catalana s pomerančovou kůrou, cukrová krusta 3,7 155,-
- Dukátové buchtičky se šodó a karamelem155,-
- Zmrzlina dle denní nabídky 3 kopečky120,-
- čokoládový dort, višně, karamel155,-
