Váš dnešní oběd
Pondělí - 30.06.2025
- Zavřeno,-
Úterý - 01.07.2025
- Obědové menu - polévka + hlavní jídlo dle výběru + moučník 11:00-15:00,-
- menu1-2-265,-CZK / menu 3-295,- CZK,-
- ,-
- POLÉVKA: Pho Ga – kuřecí vývar s rýžovými nudlemi, zeleninou, koriandrem, chilli a limetou85,-
- ,-
- MENU 1.) 150g Vepřová plec s mrkví a rozmarýnem, vařené brambory s máslem a mladou cibulkou195,-
- MENU 2.) 130g Tortilla s kuřecím gyrosem, zelenina, trochu hranolek s kouřovou solí, bylinkový dip195,-
- MENU 3.) 150g Hovězí pečeně na divoko, selský špek, hlávkové zelí, karlovarské knedlíky, vídeňská cibulka215,-
- ,-
- Moučník: Domácí jablečný koláč s ořechy, skořicová omáčka65,-
- ,-
- Tradiční svíčková na smetaně s naším karlovarským knedlíkem, brusinky, citrón ,šlehačka 225,-
- HOVĚZÍ STEAK Z US ŠPIČKY OŘECHU 200g. grilovaná zelenina, hranolky a glacé ze zeleného pepře395,-
- eMBe cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky295,-
- eMBe double cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky395,-
- Burger s filírovanými kuřecímí prsíčky sušené rajčata ,rukola, pesto, rajče, hranolky a parmazánový dresing 265,-
- Kuřecí stripsy s hranolkami a dipem, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / bylinkový dip/ kečup/ 225,-
- Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem, kuřecím masem, modrým sýrem , hruškou a oříšky / bezmasá verze 245,-
- Míchaný zeleninový salát s oreganem a balkánským sýrem 185,-
- ,-
Středa - 02.07.2025
- Obědové menu - polévka + hlavní jídlo dle výběru + moučník 11:00-15:00,-
- menu1-2-265,-CZK / menu 3-295,- CZK,-
- ,-
- POLÉVKA: Žampionový krém, máslové krutony, petrželový olej55,-
- ,-
- MENU 1.) 100 g Fusilli – Salsiccia (maso z italské klobásy), cuketa, máslo, parmazán, chilli, česnek, rukola195,-
- MENU 2.) 160 g Vepřový steak z pečeně s hořčičnou marinádou, strouhaná gouda, kyselá okurka, pečené bramborové měsíčky s bylinkami195,-
- MENU 3.) 500 g Pečená kachnička na kmíně, dušené bílé zelí, domácí knedlíky, silná kachní šťáva, smažená cibulka215,-
- ,-
- Moučník: Cheesecake, mandlový griliáš65,-
- ,-
- Tradiční svíčková na smetaně s naším karlovarským knedlíkem, brusinky, citrón ,šlehačka 225,-
- HOVĚZÍ STEAK Z US ŠPIČKY OŘECHU 200g. grilovaná zelenina, hranolky a glacé ze zeleného pepře395,-
- eMBe cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky295,-
- eMBe double cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky395,-
- Burger s filírovanými kuřecímí prsíčky sušené rajčata ,rukola, pesto, rajče, hranolky a parmazánový dresing 265,-
- Kuřecí stripsy s hranolkami a dipem, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / bylinkový dip/ kečup/ 225,-
- Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem, kuřecím masem, modrým sýrem , hruškou a oříšky / bezmasá verze 245,-
- Míchaný zeleninový salát s oreganem a balkánským sýrem 185,-
Čtvrtek - 03.07.2025
- Obědové menu - polévka + hlavní jídlo dle výběru + moučník 11:00-15:00,-
- menu1-2-265,-CZK / menu 3-295,- CZK,-
- ,-
- POLÉVKA. Gaspacho – studená španělská polévka s pečeným bílým chlebem55 ,-
- ,-
- MENU 1.) 130 g Zeleninové lečo s klobásou, jarní cibulkou a kváskovým chlebem195,-
- MENU 2.) 180 g Vepřový řízek přes celý talíř (SLONÍ UCHO), vařené brambory s máslem, mladou cibulkou, citron195,-
- MENU 3.) 150 g Hovězí pečeně se šípkovou omáčkou, naše karlovarské knedlíky, citron, brusinky215,-
- ,-
- Moučník: Palačinka s lesními plody, šlehaným tvarohem s citrónovou kůrou65,-
- ,-
- Tradiční svíčková na smetaně s naším karlovarským knedlíkem, brusinky, citrón ,šlehačka 225,-
- HOVĚZÍ STEAK Z US ŠPIČKY OŘECHU 200g. grilovaná zelenina, hranolky a glacé ze zeleného pepře395,-
- eMBe cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky295,-
- eMBe double cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky395,-
- Burger s filírovanými kuřecímí prsíčky sušené rajčata ,rukola, pesto, rajče, hranolky a parmazánový dresing 265,-
- Kuřecí stripsy s hranolkami a dipem, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / bylinkový dip/ kečup/ 225,-
- Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem, kuřecím masem, modrým sýrem , hruškou a oříšky / bezmasá verze 245,-
- Míchaný zeleninový salát s oreganem a balkánským sýrem 185,-
Pátek - 04.07.2025
- Obědové menu - polévka + hlavní jídlo dle výběru + moučník 11:00-15:00,-
- menu1-2-265,-CZK / menu 3-295,- CZK,-
- ,-
- POLÉVKA. Hovězí vývar s trhaným masem, kapání, zelenina, sekaná petrželka55,-
- ,-
- MENU 1.) 130 g Gratinovaná rajčata s mletým masem, modrým sýrem, zapékané brambory, omáčka z konfitovaného česneku195,-
- MENU 2.) 130 g Hráškové rizoto Arborio s vepřovou panenkou, mascarpone, hobliny parmazánu, rukola195,-
- MENU 3.) 150 g Caesar salát s kuřecím masem, ančovičkový dresing, anglická slanina, parmazán, česnekové krutony215,-
- ,-
- MOUČNÍK. Tartaletky s karamelovým krémem, višňové coulis65,-
- ,-
- Tradiční svíčková na smetaně s naším karlovarským knedlíkem, brusinky, citrón ,šlehačka 225,-
- HOVĚZÍ STEAK Z US ŠPIČKY OŘECHU 200g. grilovaná zelenina, hranolky a glacé ze zeleného pepře395,-
- eMBe cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky295,-
- eMBe double cheeseburger z hovězího masa s čedarem, karamelizovaná cibulka, slaninový chips, hranolky395,-
- Burger s filírovanými kuřecímí prsíčky sušené rajčata ,rukola, pesto, rajče, hranolky a parmazánový dresing 265,-
- Kuřecí stripsy s hranolkami a dipem, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / bylinkový dip/ kečup/ 225,-
- Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem, kuřecím masem, modrým sýrem , hruškou a oříšky / bezmasá verze 245,-
- Míchaný zeleninový salát s oreganem a balkánským sýrem 185,-
Jidelní lístek
Děkujeme, že jste přijali pozvání
na gastronomickou jízdu!
na gastronomickou jízdu!
Před startem
- Hovězí tataráček 100g. s kapary , šalotkou, dijon majonéza , parmazán, pečený chléb215,-
- Double Hovězí tataráček 200g s kapary, šalotkou, dijon majonéza , parmazán, pečený chléb365,-
- TRIPLE Hovězí tataráček 300g. s kapary, šalotkou, dijon majonéza , parmazán, pečený chléb520,-
- Nakládaný hermelín s feferonkou a pečivem 145,-
- Utopenec s cibulí a feferonkou, pečivo 145,-
- BRAMBOROVÉ hranolky s dipem, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / kečup120,-
- BRAMBOROVÉ chipsy s dipem ,zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / kečup 135,-
- BRAMBOROVÉ chipsy s chedddarem koriandrem a chilli papričkami, zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / kečup195,-
- Škvarková pomazánka s mladou cibulkou, okurky cornichons , pečený chléb 145,-
- Naše eMBe kolínko ve vlastní šťávě mladá cibulka, křen s červenou řepou, okurčičky cornichons , pečivo 185,-
- Malý zeleninový salát s balkánským sýrem 185,-
- Smažené hovezí dršťky 100g zauzená majonéza / bylinkový dip/ tatarská omáčka185,-
- Pečené buřty na eMBe pivě 170g s pečenou slaninou a mladou cibulkou, naše pečivo195,-
- Pikantní topinky s masovou směsí, papričky jalapeno, sýr130g.195,-
Polévka je grunt
- Pivní polévka s chilli a cheddarovým toastem95,-
- Polévka dle denní nabídky 95,-
Na plný plyn
- Argentinský filet mignon steak 200g fazolové lusky se slaninou, gratinované brambory, omáčky : hříbková omáčka, bylinková omáčka, pepřové demi glacé665,-
- Argentinský hovězí Rib-eye steak 300g fazolové lusky se slaninou, gratinované brambory, omáčky : hříbková omáčka, bylinková omáčka, pepřové demi glacé745,-
- Ball tip US špička vyzráleho ořechu sous-vide 200g fazolové lusky se slaninou, gratinované brambory, omáčky : hříbková omáčka, bylinková omáčka, pepřové demi glacé 395,-
- Vepřová panenka 150g s bramborovými nočky s listovým špenátem, mascarpone, hobliny parmazánu, rukola345,-
- Kuřecí prsíčka Supreme s bazalkou 220g 1,3,7,8 šafránové rizoto Arborio , sýr Grana Padano, petrželové pesto 345,-
- Ryba dle denní nabídky 150g gratinované brambory, grilovaná zelenina se sušenými rajčaty, citron 395,-
- Steak z vepřové krkovice s bylinkami 300 g s fazolkami a špekem, bramborove chipsy, bbq omáčka 365,-
- eMBe BBQ vepřové žebírka, kukuřice | bylinkový dip |kysané zelí s cibulkami domácí pečivo395,-
- Tradiční svíčková na smetaně s naším karlovarským knedlíkem, citrón, brusinky295,-
- Grilované vepřové kolínko do křupava 😊 , kukuřice , pikantní hořčice, křen, domácí pečivo 1250g545,-
- Míchaný zeleninový salát s citrusovým dresingem, kuřecím masem, modrým sýrem , hruškou a oříšky / bezmasá verze 295,-
- Kuřecí stripsy s hranolkami a dipem 200g zauzená majonéza s chilli / domácí tatarská omáčka / bylinkový dip/ kečup265,-
- Smažený řízek z vepřové krkovice s přepušteným máslem 300g s petrželkovými bramborami a bylinkovou solí, citrón345,-
- Pikantní BBQ Kuřecí křídla 500g 1,3,7 kukuřičný klas, bylinkový dip, zelný salát s cibulkami, domácí pečivo 345,-
- Gratinovaný kozí sýr 100g 7,8 s medem na míchaném salátu s červenou řepou a ořechy v karamelu285,-
- ,-
Burgers
- 200g Hovězí cheesburger ,,eMBe‘‘z vyzrálého hovězího irského chuck roll, jalapeño , cibulové chutney ,křupavá slanina , cheddar , naše hranolky a domácí tat. omáčka 325,-
- 400g Hovězí ,, DOUBLE‘‘cheesburger ,,eMBe‘‘z vyzrálého hovězího irského chuck roll, jalapeño , cibuové chutney ,křupavá slanina , cheddar , naše hranolky a domácí tat. omáčka 565,-
- 600g Hovězí ,, TRIPLE‘‘cheesburger ,,eMBe‘‘z vyzrálého hovězího irského chuck roll, jalapeño , cibuové chutney ,865,-
- Burger s kuřecímí prsíčky sušené rajčata ,rukola, pesto, hranolky a parmazánový dresink 325,-
Vegetarianská jídla
- Burger Falafel cibulové chutney, salát, rajče, cheddar, hranolky a domácí tat. omáčka / možnost extra jalapeños285,-
- Naše bramborové nočky s hříbkami mascarpone, hobliny parmazánu, rukola265,-
- Naše bramborové nočky s listovým špenátem 350g 1,3,7 mascarpone, hobliny parmazánu, rukola265,-
- Falafel na míchaném salátu 110g 1,3,7,10 s modrým sýrem , citrusovým dresinkem a karamelizovanou hruškou a oříšky 285,-
Dětská jídla
- Tradiční svíčková na smetaně 90g s naším karlovarským knedlíkem, citrón, brusinky 185,-
- Kuřecí stripsy s hranolkami 100g185,-
Cílová páska
- Čokoládový fondant s višňovou omáčkou a sorbetem165,-
- Crème Catalana s pomerančovou kůrou, cukrová krusta 3,7 155,-
- Dukátové buchtičky se šodó a karamelem155,-
- Zmrzlina dle denní nabídky 3 kopečky120,-
- čokoládový dort, višně, karamel155,-
